Quarta maior exposição de inovação alimentar no mundo, a SIAL China 2017 foi concluída no Shanghai New International Expo Center em maio passado, com um número recorde de visitantes, expositores e praças de exposições. Ao todo, 3.200 expositores apresentaram seus mais recentes produtos e tendências alimentares de 67 países em todo o mundo, atraindo mais de 101 mil profissionais. A SIAL China deste ano teve lugar em 13 salas com 149.500 m².